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Sformato di patate
Ben trovati ! Oggi vi presento lo sformato di patate che ho preparato ieri per cena. Lo sformato di patate è una variante del classico gateau che noi napoletani chiamiamo ” o gattò e patan. Sformato...
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Torta salata ricotta e spinaci – ricetta passo passo
Guardando le foto quasi mi emoziono al ricordo della bontà di questa torta salata, lo sapete che adoro i salati rustici più dei dolci, è così, che ci posso far ?? La torta salata ricotta e spinaci è...
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Croissant salati – ricetta facile per feste e buffet
I croissant salati stupiscono sempre. Abituati a considerare i croissant “dolci per la colazione” che quando li presenti come aperitivo o nei buffet delle feste si legge sempre un punto interrogativo...
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Torrette di patate con formaggio filante e salsiccia
Torrette di patate con formaggio filante e salsiccia Salve amici!! Oggi ho per voi un’idea semplice ma allo stesso tempo scenografica da servire come antipasto oppure come secondo. Con pochi semplici...
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Ricette per pic nic di pasquetta – ricette salate facili e veloci
Buongiorno amici, in previsione del lunedì di pasquetta oggi vi propongo alcuni piatti facili da cucinare e perfetti per il classico pic nic, sperando che il tempo sia clemente !! Clicca sui link per...
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Tortano napoletano – ricetta della tradizione
Tortano napoletano La ricetta del tortano napoletano, come ogni ricetta tipica, varia di famiglia in famiglia, e per questo motivo esistono molteplici varianti. Nel tortano vengono aggiunte uova sode...
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Crocchette di patate dal cuore filante
Crocchette di patate dal cuore filante Che siano patate lesse, fritte, al forno, al cartoccio, schiacciate…. abbracciano i gusti di tutti. E queste crocchette non possono non incontrare pareri...
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Polpette di merluzzo e peperoni – ricetta finger food
Polpette di merluzzo e peperoni Le polpette di merluzzo e peperoni sono un antipasto o un secondo a base di pesce e verdure che piacerà di sicuro a tutti, soprattutto ai bambini che solitamente non...
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Zeppole di pasta cresciuta agli spinaci, ricetta napoletana
Zeppole di pasta cresciuta agli spinaci “Zeppole e’ pasta cresciuta, così vengono chiamate quelle frittelle rotonde fatte con farina, acqua, sale e lievito di birra che una volta si trovavano agli...
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Ciambella rustica con formaggi e salumi
Ciambella rustica con formaggi e salumi Buongiorno e ben trovati !! Eccolo qua il famoso rustico di zia Luisa, ve ne avevo parlato più volte ma pur preparandolo spesso, fino ad ora non sono mai...
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Frittata di fave e piselli (ricetta semplice ed economica)
Frittata di fave e piselli (ricetta semplice ed economica) La frittata di fave e piselli è un classico piatto primaverile. Adoro le frittate e questa, preparata soltanto in questo periodo, con favette...
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Focaccia con patate e cipollotti ~ ricetta con lievito madre
Focaccia con patate e cipollotti Ciao e ben trovati !! La semplicità di una pasta ben lievitata e poche regole da seguire, vediamo come preparare una soffice focaccia, una ricetta tipicamente italiana...
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Girelle di tramezzini
Girelle di tramezzini Le girelle di tramezzini sono buone e sfiziose…ideali come antipasto o piatto finger food per un buffet. Le girelle di tramezzini possono essere preparate con ingredienti diversi...
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Involtini di melanzane al sugo – ricetta semplice senza forno
Oggi vi propongo dei bellissimi e buonissimi involtini di melanzane. Vedrete sono facili da preparare e piaceranno a tutti. Solitamente gli involtini di melanzane li faccio al forno con prosciutto...
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Frittelle di patate e zucchine – ricetta gustosa
Frittelle di patate e zucchine Semplici da preparare, veloci e gustose, queste frittelle di patate e zucchine sono ottime come antipasto o come finger food per feste e buffet. Ho aromatizzato queste...
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Muffin salati alle zucchine con sorpresa
Muffin salati alle zucchine I muffin salati alle zucchine sono degli stuzzichini sfiziosi e originali, soffici tortini salati, adatti da servire come antipasto o da preparare per un buffet, vedrete,...
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Cornetti di sfoglia salati – ricetta finger food
Cornetti di sfoglia salati. Bentrovati lettori di profumo di glicine!! Dopo una breve pausa di riflessione torno con una ricettina facile e veloce, ideale per un aperitivo o per un buffet. Con un...
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Muffin salati ricetta finger food chic
Muffin salati ricetta finger food chic I muffin salati sono sfiziosi e originali finger food chic, ottimi da servire come antipasto oppure da preparare per un buffet. L’impasto di base per questi mini...
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Involtini di melanzane farciti in rosa – ricetta finger food
Involtini di melanzane farciti in rosa – ricetta finger food Freschi e invitanti involtini di melanzane da servire in questi giorni in cui il caldo ci toglie la voglia di mangiare. Ricetta veloce...
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Crocchette di patate con portulaca e peperoni
Crocchette di patate con portulaca e peperoni Oggi ho preparato delle squisite crocchette di patate arricchite da freschi e teneri germogli di una pianta straordinaria, la portulaca. Si, parlo proprio...
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